HET MILIEU :
ONZE PRIORITEIT
L’Auberge du Barrez heeft een score van 10/10 behaald voor het Act Eco-label, geïmplementeerd door Logis Hôtels.
Dit label beoordeelt accommodaties op hun concrete acties ten gunste van het milieu en duurzame ontwikkeling.
Het behalen van deze maximale score is een echte erkenning van onze dagelijkse inzet voor een meer verantwoorde hotellerie.
Afvalvermindering, energiebesparing, korte ketens, waterbeheer, lokale en biologische producten: elke handeling telt, en dankzij een holistische aanpak hebben wij dit niveau van excellentie kunnen bereiken.
Onze
ECO ACTIES
Bewust van het belang om ons milieu te beschermen, nemen wij verantwoordelijke praktijken aan om onze ecologische impact te beperken en tegelijkertijd een comfortabel en warm welkom te garanderen.
Een lokale en verantwoorde keuken
Wij geven de voorkeur aan korte ketens door samen te werken met lokale producenten die zich inzetten voor duurzame landbouw. Onze gerechten worden bereid met seizoensgebonden producten, geselecteerd op hun versheid en kwaliteit. Deze aanpak ondersteunt de lokale economie en vermindert de CO2-uitstoot die gepaard gaat met het transport van goederen.
Geoptimaliseerd afvalbeheer`
Wij hebben verschillende maatregelen genomen om ons afval te beperken en te valoriseren:
Strenge gescheiden afvalinzameling om recycling te maximaliseren.
Composteren van organisch afval om voedselverspilling te verminderen en de bodem te verrijken.
Vermindering van verpakkingen door herbruikbare containers en bulk aankopen te gebruiken.
Beheerst energieverbruik
Wij hebben verschillende oplossingen ingevoerd om ons energieverbruik te optimaliseren en verspilling te beperken:
Installatie van een slim verwarmingssysteem dat de temperatuur aanpast op basis van de bezetting van ruimtes en klimatologische omstandigheden.
Gebruik van energiezuinige LED-lampen om de ecologische voetafdruk te verkleinen.
Bewustmaking van ons team en onze bezoekers over ecologische handelingen, zoals het uitschakelen van onnodige verlichting en het verantwoord gebruik van verwarming en airconditioning.
Het milieu beschermen en het gebied waarderen
Gelegen in het hart van een ongerepte natuurlijke omgeving moedigen wij onze bezoekers aan om de regio op een verantwoorde manier te ontdekken. Wij benadrukken activiteiten die respectvol zijn voor de natuur en bevorderen ontmoetingen met ambachtslieden en lokale producenten die onze engagementen delen.
Elke initiatief draagt bij aan een duurzamere toekomst, en wij zetten ons dagelijks in om deze inspanningen voort te zetten.
ACTIEPLAN
Ons
Om onze impact op het milieu te beperken en tegelijkertijd een kwaliteitsservice te garanderen, hebben wij concrete en onmiddellijke acties genomen.
Voeding en korte ketens
-
Inkoop bij lokale producenten om de ecologische voetafdruk te verkleinen en verse producten te garanderen.
-
Prioriteit voor seizoensgebonden ingrediënten om voedselverspilling te beperken.
-
Vermindering van verpakkingen door de voorkeur te geven aan bulk en herbruikbare verpakkingen.
Afvalbeheer
-
Invoering van gescheiden afvalinzameling en bewustmaking van het team en de klanten.
-
Composteren van organisch afval om voedselafval te verminderen.
-
Vermindering van plastic verpakkingen ten gunste van duurzame alternatieven.
Beheersing van energieverbruik
-
Installatie van een slimme verwarming die de temperatuur aanpast op basis van de bezetting van de ruimtes.
-
Gebruik van energiezuinige LED-lampen in het hele gebouw.
-
Bewustmaking van energiebesparende maatregelen om elektriciteit- en waterverspilling te beperken.
Behoud van het milieu en bewustmaking
-
Aanmoediging van bezoekers om de regio te ontdekken via natuurbewuste activiteiten.
-
Samenwerking met lokale actoren die zich inzetten voor duurzame ontwikkeling.
-
Continue verbetering van onze praktijken om onze positieve impact te versterken.
Deze snel ingevoerde acties maken deel uit van een globale aanpak die comfort, kwaliteit en respect voor het milieu wil combineren.