WEEK-END SUR MESURE DANS LE NORD AVEYRON
KITCHEN
The cuisine, entirely homemade, is the fruit of the inn's know-how, which harmoniously combines traditional bistronomy and the captivating flavors of world cuisine. Each dish is carefully prepared from top-quality ingredients, highlighting local and seasonal products. You will be transported on a culinary journey where authentic flavors blend with international influences, creating an unforgettable taste experience.
JOUR 2 :ENTRE MONTAGNE ET VILLAGE CLASSÉ
Matin : Randonnée au Plomb du Cantal
Depuis la station du Lioran, à quarante-cinq minutes de route, un téléphérique permet d’accéder au sommet du Plomb du Cantal. À 1 855 mètres d’altitude, la vue sur les Monts du Cantal est spectaculaire. Plusieurs sentiers de randonnée permettent d’explorer ce paysage volcanique unique.
Midi : Déjeuner à Vic-sur-Cère
Sur la route du retour, arrêt à Vic-sur-Cère, un ancien village thermal où l’on peut déguster une truffade accompagnée d’un verre de vin d’Auvergne.
Après-midi : Salers, un des plus beaux villages de France
Après quarante-cinq minutes de route, arrivée à Salers, classé parmi les plus beaux villages de France. Ses ruelles pavées, ses maisons en pierre de lave et son ambiance médiévale en font une étape incontournable. C’est aussi l’occasion de goûter au fromage de Salers chez un producteur local.
Soirée : Retour à l’Auberge du Barrez
Après une journée riche en découvertes, retour à l’Auberge pour une soirée paisible et un dernier dîner mettant en valeur les produits du Carladez.
