Le Restaurant
Au Restaurant de l'Auberge du Barrez,Marie-Thérèse et Christian GAUDEL vous accueillent pour un moment de pure gourmandise et vous proposent des produits régionaux de l'Aveyron avec une subtile palette de saveurs mêlées de terroir, de tradition, d'imagination et de grande créativité.
La salle à manger du restaurant de l'Auberge du Barrez, décorée avec soin, est douillette et contemporaine avec une terrasse colorée et ombragée.
Christian Gaudel a reçu le titre de "Maitre Restaurateur", titre délivré par la préfecture de l'Aveyron, qui reconnaît l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle.
Le restaurant est
labellisé "3 cocottes" par Logis de France.
Au menu ...
- Nos spécialités
- Marbré de gésiers et joues de porc confites aux lentilles
- Opus de fromage de chèvre frais aux jeunes poireaux
- Pavé aux queue de langoustines
- Poirat du Carladez
